Nuestras Especialidades
Pierna de jabalí al horno
600 gramos de deliciosa pierna de jabalí para compartir. Receta de la casa ya compañado de cebollas borrachas, guacamoles, papas y tortillas hechas en el momento
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600.00
Costillas de jabalí al pastor
Acompañadas de brocheta de verduras gratinadas
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360.00
Arrachera la tampiqueña
200 gramos de jugosa y suave arrachera de res acompañada de enchiladas, guacamole, frijoles, rajas con crema y tortillas hechas en el momento
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260.00
Sándwich salvaje
Sándwich de jabalí rostizado, en pan de chapata, acompañado de cebollas borrachas y papas a la francesa o ensalada
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228.00
Trucha empapelada
Hawaiana, con queso, piña, jamón y hoja santa. A la diabla o la clásica con cebolla, picante, hoja santa, queso y epazote
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225.00
Trucha Frita
Fresca trucha de los criaderos de Malinalco. Receta de casa acompañada de arroz, hongos y salsa tártara
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205.00
Pozole con jabalí
Rojo o verde, acompañado con carne de jabalí, rábano, lechuga, orégano, tostadas y crema
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205.00
Tlayuda Olmeca
Gran tostada de maíz con frijoles, quesillo, cecina, chorizo, aguacate, jitomate y salsa martajada
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200.00
Hamburguesa
Un estilo muy mexicano. 180 gramos de deliciosa carne acompañada con guacamole, en un delicioso pan con frijoles con chorizo. Acompañada de papas a la francesa o ensalada
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155.00
Mixiote
Exquisita carne adobada de cerdo o de pollo, en hoja de plátano. Acompañado de arroz y frijoles
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140.00
Lasaña Matlatac
Elaborada con base de tortilla, mezcla de rajas, elote, pollo y crema, montada sobre un espejo de bechamel de chile poblano
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135.00
Lasaña campirana
Elaborada con base de tortilla, hongos cremosos con variedad de quesos al horno; montada sobre un espejo de bechamel de zanahoria
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135.00